Esperienze & Formazione

"Pietro Garofano: la mia vita di mix, bilanciamenti e esperienza liquida."

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

" Non preparo da bere,                                     creo esperienze.." 

Se cerchi un mix che stimola i sensi, emozioni che si bevono e alchimie uniche, "Elite" è la tua pietra filosofale del beverage. Il meglio, per chi cerca l'eccellenza.

 

  • SINCE 2002
  • 2009 - FORMAZIONE/ PLANET ONE
  • 2015 - 3° CLASSIFICATO BARMAN MIXOLOGIST by Italian Barman Style
  • 2022 - FORMAZIONE/ FLAIR CAMP X: Una settimana di Flair Bartending con quattro campioni mondiali "Tom Dyer", "Deniss Trifanovs", "Michael Moreni", "Marek Posluszny" a Marbella
  • 2022/23 - FORMAZIONE/ HOME MADE PRO: Sette mesi di tecniche & studi sul mondo delle preparazioni homemade, con "Giovanni Ceccarelli" della "Drink Factory" di Bologna
  • 2024 - FORMAZIONE: Flair & Mixology con "Akimba Flair", campione mondiale

"Dal 2002 al 2018, ho perfezionato la mia professione di bartender e la passione per il mondo della mixology, dell'accoglienza e della comunicazione,  tra ristoranti e american bar. Un viaggio di crescita che mi ha visto continuare ad acquisire competenza con corsi, workshop e seminari, affinando l'arte della miscelazione e dell'hospitality. Ogni esperienza, un passo verso l'eccellenza."

2018 - "Antica Velathri Cafè "

"Nel 2018, ho compiuto un passo decisivo: aprire il mio locale, un angolo esclusivo nella mia città, dove la miscelazione responsabile si fonde con il culto del buon bere. Qui, ogni drink è pensato come un'esperienza da vivere, un viaggio sensoriale che coinvolge corpo e mente. Offriamo non solo un cocktail, ma un momento di piacere unico, immerso in un ambiente elegante e ricercato, dove ogni dettaglio è curato per offrirti il massimo del relax e della raffinatezza. Un'esperienza che va oltre il semplice bere, per chi cerca qualcosa di più."

"Ogni mese, la nostra drink list si rinnova con creazioni innovative, abbinamenti unici e preparazioni homemade che raccontano storie di sapori. I nostri eventi tematici e cocktail esclusivi arricchiscono le serate, trasformandole in occasioni indimenticabili di festa e scoperta. Un mix perfetto di creatività, eleganza e passione, per chi cerca un'esperienza autentica e sofisticata in ogni sorso."

Alcuni soddisfacenti passi di "Velathri" ..

  • 2023 - TUSCANY COCKTAIL WEEK : "Siamo orgogliosi che ci selezionarono tra i migliori locali toscani, insieme ad altri, per TCW, evento esclusivo, curato da Paola Mencarelli, giornalista del Gambero Rosso."
  • 2023 - EVENTO BITTER FUSETTI : "Abbiamo avuto l'onore di ospitare un evento esclusivo firmato da Flavio Angiolillo, celebre barman italiano e proprietario, insieme ad altri soci, di alcuni locali a Milano, tra cui anche il "1930", presente da anni nella classifica dei '50 Best World Cocktail Bar'. Un'occasione unica per vivere l'eccellenza della miscelazione."
  • 2023 - PRESENTAZIONE DEL SIGNATURE "INDIA" ALLA "DRINK FACTORY" : "Siamo entusiasti di aver potuto presentare il nostro signature cocktail "India" alla rinomata *Drink Factory* di Bologna, scuola di alta formazione in Mixology. Un'esperienza unica, celebrata con la realizzazione di un video, ora visibile sul loro sito e sui social. Scopri "INDIA" nel video!
  • 2024 - BARITALIA/ BARGIORNALE: "Abbiamo avuto il privilegio di partecipare alla competizione 'BarItalia', promossa da 'Bargiornale', una delle principali riviste nazionali del settore. La mia ricetta è stata selezionata tra molte da tutta Italia, offrendoci un'importante opportunità di crescita e di confronto con i migliori professionisti del panorama bartending."
  • 2024 - PALAZZO VITI: "Una delle nostre collaborazioni più prestigiose è con 'Palazzo Viti', una delle residenze private più belle d'Italia, situata nella nostra città. Abbiamo portato la nostra miscelazione avanzata nella storica 'sala da ballo', offrendo cocktail d'Elite in una location da fiaba, che per la prima volta si apre al mondo dei drink sofisticati e raffinati."

"Velathri" è frutto dell'impegno costante del nostro staff, che ha reso possibile raggiungere traguardi straordinari.

Grazie a loro, a nuove collaborazioni e partnership, oggi presentiamo con orgoglio 'Elite Cocktail Service', un servizio esclusivo pensato per offrire esperienze indimenticabili."

Dj LOREEN - from Dubai

Rendi il tuo evento unico con Helena DJ. Con i suoi mix coinvolgenti, ti trasporterà nel mood perfetto, facendoti viaggiare in mondi di fantasia e creando l’atmosfera ideale per un'esperienza indimenticabile. Lasciati guidare dalla sua musica e vivrai l'evento che hai sempre sognato.

Indirizzo

Vicolo Ormanni 3
56048 Volterra

Telefono

+39 349 3541154

+39 0588 1900121

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